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海島人包餃子，驚悚而奢侈。平時(shí)家里包餃子，再平常不過(guò)。北方也有句俗語(yǔ)，誰(shuí)家過(guò)年不包頓餃子。家里平時(shí)餃子調(diào)陷的方式很多，酸菜、肉、蝦仁、雞蛋、魚(yú)、海鮮都可以，可你知道海島人包餃子的習(xí)慣？...

海蠣子都什么時(shí)間比較肥？你知道？在記憶里，海蠣子最肥的時(shí)候應(yīng)該是每年的10月以后。前幾天，在與海島人交談的時(shí)候。了解到，進(jìn)入四、五、六月，海蠣子也是非常肥的哦。...

去廣鹿島旅游，海島魚(yú)干不要錯(cuò)過(guò)。去過(guò)海島，不等于了解海島。去過(guò)廣鹿島，更不等于嘗過(guò)廣鹿島的美食。很多人上島，一是為感受一下海島的風(fēng)光，二便是品嘗海島的美食—“海鮮”。其實(shí)，海鮮到哪里都可以吃到。產(chǎn)自海島的魚(yú)干，大家就不一定嘗得到。...

長(zhǎng)海縣廣鹿島海珍品-江瑤貝，江瑤貝，在長(zhǎng)海海鮮品中尚屬珍品，其名聲遠(yuǎn)不如鮑魚(yú)，海參之類響亮，因此物多盛產(chǎn)于南方海域，以及渤海地區(qū)，黃海海域相對(duì)較少，產(chǎn)量較低，因此一直未作大規(guī)模宣傳...

廣鹿島美食-蜆子土豆餅,這道主食小吃，外觀金黃，味道香郁，口感松嫩，就是看一眼，就會(huì)另您食欲大振，這就是我們今天要介紹的廣鹿島美食"蜆子土豆餅"！ ...

廣鹿島美食之海膽雞蛋羹， 廣鹿島的海膽的的確確是非常的鮮美，在眾多海島中，這里的海膽個(gè)大味美產(chǎn)量多而著稱。我們?cè)谌粘Ｉ�活中�?jīng)常吃到的雞蛋羹配上鮮美無(wú)比的海膽肉，做出來(lái)的菜，那可是海鮮美食一絕。...

海島特色美食--清蒸赤甲紅(螃蟹)赤甲紅海蟹是海蟹中的一種，鮮活時(shí)腹部和腿緣略呈紅色和藍(lán)紫色，但蒸熟后，其整體通紅，于是被當(dāng)?shù)胤Q之為赤甲紅或石甲紅。...

廣鹿島海鮮美食--清蒸蝦夷扇貝夏威夷扇貝是長(zhǎng)海縣幾年前引進(jìn)的新品種，個(gè)大肉鮮，幾乎成了海島上的招牌菜，蝦夷扇貝的最典型清蒸，還有一種吃法，也絕對(duì)"誘胃"，那就是生吃，生吃扇貝，等在做介紹...

首品廣鹿島海珍品——江瑤貝 ,江瑤貝成品外形相對(duì)很大，最大者類如鐵鍬，外觀猶如三角風(fēng)帆，顏色褐黑，就好比一個(gè)超大號(hào)的貽貝。自從知道長(zhǎng)海縣有了這個(gè)寶貝，每每到海島上，都非常留意，但是，此物的產(chǎn)量屬實(shí)太少，并且季節(jié)性也較強(qiáng)，多年的海島尋覓也未有結(jié)...

海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名，是世界八大珍品之一，大連素有每天一只參的說(shuō)法。然而，隨著海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸被人們所認(rèn)同，海參已經(jīng)成為奢侈品的一種。普通的大連人開(kāi)始推出對(duì)海參品嘗的境地，海參的做法漸漸消失在大眾消費(fèi)者的餐桌上。很多美味做法被人們遺忘，今...